Como aprender a degustar cervejas?

Quase todo apaixonado pelas geladas sabe que existe mais no processo de tomar uma cervejinha do que supõe nossa vã filosofia. Afinal, em um mundo com IPA’s, APA’s, Stouts e tantos outros tipos de cerveja, é claro que o processo de as degustar também ficaria mais complexo.

Se esse assunto desperta o seu interesse e, por acaso, você começou a flertar com a ideia de se tornar um degustador, saiba que a tarefa não só é muito possível como vai ser muito prazerosa!

O primeiro passo é, claro, começar a experimentar cervejas de estilos variados.

Inspire-se comprando alguns copos e explorando a área de cervejas diferenciadas do supermercado ou empório de sua preferência.

É interessante experimentar tudo às cegas, mas você também pode degustar suas primeiras experiências acompanhado de leituras mais técnicas ou aplicativos que facilitam seu entendimento no assunto. O app Untappd, por exemplo, incentiva o usuário a experimentar vários tipos de cerveja, dar sua opinião e, de acordo com a análise, outras cervejas são recomendadas.

Com o tempo, você ainda pode investir em cursos de degustação de cerveja ou livros sobre o assunto, mas vai aprender que o ponto fundamental na degustação é manter sua cabeça aberta para novas experiências e tomar nota de tudo, assim vai descobrir do que gosta mais ou menos e saber exatamente em quais cervejas investir.

Depois disso tudo, não esqueça do mais importante: divirta-se em cada etapa. Saúde!

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